Vinarte
Calle Jabonerias 34D, cartagena (murcia)
TOMATE DE MAZARRON COM VENTRESCA DE ATUM
TOMATE DE MAZARRON COM VENTRESCA DE ATUM
11,90€
Tomate de Mazarrón extra doce com atum em salmoura, azeitonas verdes, cebola e um molho de alho e salsa.
Alérgenos
TÁRTAR DE ATUM E SALMÃO
TÁRTAR DE ATUM E SALMÃO
14,90€
Base de abacate com salmão e atum, acompanhado de uma salada de tomate, cebola e pimentão, e molho de soja caseiro com limão e sriracha.
Alérgenos
ALCACHOFRA CONFITADA COM MOLHO HOLANDÊS E LASCAS DE PRESUNTO
ALCACHOFRA CONFITADA COM MOLHO HOLANDÊS E LASCAS DE PRESUNTO
4,90€
Flor de alcachofra confitada no forno, com molho holandês caseiro e lascas de presunto ibérico.
Alérgenos
ALCACHOFRA RECHEADA COM RABO DE TOURO
ALCACHOFRA RECHEADA COM RABO DE TOURO
6,90€
Alcachofra confitada com rabo de touro desfiado e molho de maçã assada tahi.
Alérgenos
CREMOSO DE ROBALO E CAMARÃO
CREMOSO DE ROBALO E CAMARÃO
5,90€
Creme de lubina e camarão em taça individual
Alérgenos
Pode conter vestígios de Sulfitos.
TÁRTARO DE SALMÃO, ABACATE E MOLHO DE MISSÔ E AZAFRÃO
TÁRTARO DE SALMÃO, ABACATE E MOLHO DE MISSÔ E AZAFRÃO
1 unidade
5,90€
Salmão defumado sobre coração de alface, abacate em creme de queijo de cabra e tempero de miso e açafrão
Alérgenos
Patê de polvo sobre purê de tripas de vitela e molho de enguia defumada
16,90€
Pata de polvo cozida em baixa temperatura, sobre uma base de purê de tripas de vitela, e um molho caseiro de enguia defumada.
Alérgenos
Ravioli de legumes com pesto genovês, trufa branca, azeite de oliva e parmesão.
Ravioli de legumes com pesto genovês, trufa branca, azeite de oliva e parmesão.
13,50€
Ravioli 100% de legumes, com redução de pesto genovês com trufa branca e azeite de oliva, coberto com parmesão.
Alérgenos
Pode conter vestígios de Crustáceos, Peixe.
BOCHECHAS DE PORCO CONFITADAS SOBRE PURÊ DE BATATA E TRUFA BRANCA
BOCHECHAS DE PORCO CONFITADAS SOBRE PURÊ DE BATATA E TRUFA BRANCA
14,90€
Bochechas de porco confitadas em baixa temperatura sobre purê de batata com trufa branca e redução de vinho.
Alérgenos
Pode conter vestígios de Crustáceos, Peixe.
Rabo de touro em seu molho com batatas palha
Rabo de touro em seu molho com batatas palha
17,90€
Rabo de touro cozido em baixa temperatura com molho caseiro e acompanhado de batatas palha.
Alérgenos
PÃO DE MASSA MADRE GALEGO
PÃO DE MASSA MADRE GALEGO
Pão de fermento galego assado no forno servido com azeite de oliva picual de Jaén.
Alérgenos
TÁRTARO DE CARNE DE ANGUS NACIONAL
TÁRTARO DE CARNE DE ANGUS NACIONAL
1 unidade
8,90€
Steak tartar de angus nacional sobre pão brioche, telhas de queijo e molho de mel e mostarda
Alérgenos
GYOZAS DE LONGANIZA E FAVAS
GYOZAS DE LONGANIZA E FAVAS
14,90€
Prato de gyozas de linguiça e favas, carbonara de cogumelos, torresmos de porco e creme de trufa
Alérgenos
TACO DE CARNE DESFIADA E ACHIOTE
TACO DE CARNE DESFIADA E ACHIOTE
6,90€
Taco de carne desfiada e achiote, pico de gallo e maionese de chipotle
Alérgenos
CORVINA CONFITADA COM PISTO BRASEADO
CORVINA CONFITADA COM PISTO BRASEADO
18,90€
Corvina confitada em baixa temperatura, sobre uma cama de pisto grelhado com tomate frito
Alérgenos
Ovas de pescada.
Ovas de pescada.
4,90€
A ovas de maruca, ou ovas de maruca, são os ovos extraídos do peixe maruca (Molva molva), um peixe gadiforme de águas profundas. A maruca é criada no oceano Atlântico, em fundos rochosos. As ovas são salgadas e secas de forma natural, o que lhes confere uma textura firme e um sabor salgado.
Alérgenos
Ovas de tainha
Ovas de tainha
4,90€
A ova de tainha é um produto alimentício salgado, também conhecido como "caviar do Mediterrâneo", que é obtido dos ovos da fêmea da tainha (Mugil cephalus). É uma iguaria artesanal e natural, apreciada por seu sabor intenso a mar e sua textura suave.
Alérgenos
MOJAMA DE ATUM EXTRA
MOJAMA DE ATUM EXTRA
4,90€
A mojama de atum extra é um conserva de alta qualidade obtida da parte central do lombo do atum, salgada e seca de forma tradicional. Caracteriza-se por sua textura compacta e fina, assim como por seu sabor intenso e menor teor de gordura do que outras variedades.
Alérgenos
PEIXE GORDO
PEIXE GORDO
4,90€
O bonito gordo, ou bonito do Atlântico (Sarda sarda), é um peixe da família dos escombrídeos, conhecido por seu corpo alongado e robusto, de cor acinzentada com reflexos prateados e barbatanas com listras amarelas.
Alérgenos
VARIEDADE DE SALGADOS
VARIEDADE DE SALGADOS
9,90€
Usamos 2 peças de cada salmoura na mesma tábua com algumas amêndoas
Alérgenos
Salada russa
Salada russa
6,90€
Os ingredientes básicos são batatas, cenouras, ervilhas, atum em óleo e ovos. Claro, tudo isso misturado com maionese.
Alérgenos
SALPICÃO DE FRUTOS DO MAR COM POLVO
SALPICÃO DE FRUTOS DO MAR COM POLVO
6,90€
Alérgenos
Berinjela recheada com carne
Berinjela recheada com carne
4,60€
Beringela recheada com carne desfiada de vitela e parmesão.
Alérgenos
Michirones caseiros
Michirones caseiros
6,90€
Ensopado tradicional da região de Múrcia, feito principalmente com favas secas, chouriço, toucinho e outros ingredientes como osso de presunto, páprica, louro e pimenta.
Espetinho de tortilha caseira
Espetinho de tortilha caseira
3,90€
Tortilha de batata caseira com cebola e muito carinho.
Alérgenos
Vitela com ervilhas no molho
Vitela com ervilhas no molho
6,90€
Carne de vaca com ervilhas em seu molho com ervilhas e cenoura.
Alérgenos
TORTILHA DE BATATA GRATINADA COM BECHAMEL DE COGUMELOS E QUEIJOS
TORTILHA DE BATATA GRATINADA COM BECHAMEL DE COGUMELOS E QUEIJOS
3,90€
Espetinho de tortilha gratinado no forno com creme de cogumelos caseiro e uma mistura de queijos da casa
Alérgenos
CAPRICHO "CAPRICHO">
CAPRICHO" -> "CAPRICHO
13,90€
Tosta com creme de queijo de cabra, carne de porco desfiada com um toque de churrasco, cebola doce e crocante com queijo cheddar derretido.
Alérgenos
Siciliana
Siciliana
13,90€
Tosta com base de pesto genovês, burrata em stracciatella, mortadela siciliana de pistache, tomate seco e azeitonas pretas.
Alérgenos
Torrada ibérica
Torrada ibérica
13,90€
Tosta com uma base de tomate e azeite de oliva, coberto com presunto ibérico de bolota.
Alérgenos
BRUBON
BRUBON
13,90€
A tosta contém uma base de carne de frango desfiado no estilo cantonês, com um molho de bourbon caseiro e queijo de cabra assado
Alérgenos
Presunto ibérico alimentado com bolota
Presunto ibérico alimentado com bolota
18,00€
Alérgenos
Tabela ibérica
Tabela ibérica
17,00€
É composta por lombo, chouriço e salame de bolota.
Alérgenos
TÁBUA DE QUEIJOS INTERNACIONAIS
TÁBUA DE QUEIJOS INTERNACIONAIS
11,90€
MEIA TÁBUA
8,50€
Variedade de queijos de seleção internacional de origem europeia, alguns deles premiados.
Alérgenos
TÁBUA DE QUEIJOS NACIONAIS
TÁBUA DE QUEIJOS NACIONAIS
11,90€
MEIA TÁBUA
8,50€
Variedade de queijos do nosso país da melhor qualidade
Alérgenos
Tabela de patês
Tabela de patês
14,90€
A tábua é composta por patê de veado, perdiz e foie gras de pato.
Alérgenos
CARNE SECA DE ANGUS
CARNE SECA DE ANGUS
20,00€
Barra de creme
Barra de creme
6,00€
Barra caramelizada com creme caseiro, chocolate branco, biscoito lotus e sorvete de creme.
Alérgenos
Torrada francesa caseira
Torrada francesa caseira
6,00€
Fatia dourada caseira com cobertura de chocolate, biscoito lotus e sorvete de baunilha.
Alérgenos
Torta de Coulant de Chocolate
Torta de Coulant de Chocolate
5,90€
Torta de coulant de chocolate com frutos vermelhos
Alérgenos
Torta de queijo de doce de leite desconstruída
Torta de queijo de doce de leite desconstruída
5,90€
Torta cremosa de queijo com doce de leite e biscoitos lotus
Alérgenos
BROWNIE DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN
BROWNIE DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN
5,90€
Brownie de chocolate com framboesas e nozes
Alérgenos
Bicicleta
Bicicleta
2,00€
Base crocante com salada russa.
Alérgenos
MARINHEIRO/A
MARINHEIRO/A
2,50€
Base crocante com salada russa e anchova ou boquerão.
Alérgenos
Casamento
Casamento
3,00€
Base crocante com salada russa, decorado com anchova e boquerão.
Alérgenos
MARINHEIRA COM SASHIMI DE BONITO
MARINHEIRA COM SASHIMI DE BONITO
3,00€
Base crocante com salada russa e atum em salmoura.
Alérgenos
MARINHEIRA COM SARDINHA DEFUMADA E TRUFA BRANCA
MARINHEIRA COM SARDINHA DEFUMADA E TRUFA BRANCA
3,00€
Base de crocante negro com salada russa, decorado com sardinha defumada, trufa branca e azeite de oliva.
Alérgenos
MARINHEIRA COM MOJAMA
MARINHEIRA COM MOJAMA
3,00€
Base crocante com salada russa e pedaços de mojama.
Alérgenos
MARINHEIRA COM SALMÃO DEFUMADO E PIMENTÃO VERMELHO CARAMELIZADO
MARINHEIRA COM SALMÃO DEFUMADO E PIMENTÃO VERMELHO CARAMELIZADO
3,50€
Base crocante com salada russa, decorada com salmão defumado e pimentões vermelhos assados caramelizados
Alérgenos
MARINHEIRA COM PIMENTÃO VERMELHO CARAMELIZADO
MARINHEIRA COM PIMENTÃO VERMELHO CARAMELIZADO
3,00€
Base crocante com salada russa, anchova e pimentão vermelho caramelizado.
Alérgenos
MARINHEIRA COM SARDINHA CARAMELIZADA
MARINHEIRA COM SARDINHA CARAMELIZADA
3,00€
Base crocante com salada russa e sardinha caramelizada.
Alérgenos
GUILDAS
GUILDAS
1,80€
Espetinho com azeitona, pimenta, anchova e cebolinha picante.
Alérgenos
NIVARIUS
NIVARIUS
UVA: Tempranillo branca
garrafa
17,50€
Bebida
3,30€
DO RIOJA" -> "DO RIOJA
TILENUS MONTESEIROS "TILENUS MONTESEIROS">
TILENUS MONTESEIROS" -> "TILENUS MONTESEIROS
UVA: Godello
garrafa
19,00€
Bebida
4,20€
DAS RIAS BAIXAS
Taranis
Taranis
UVA: Alvarinho
garrafa
18,90€
Bebida
3,30€
DO BIERZO" -> "DO BIERZO
MAR DE NUVENS
MAR DE NUVENS
UVA: Albariño e Treixadura
garrafa
17,00€
Bebida
3,30€
DO MINHO" -> "DO MINHO
SEMSUM "SEMSUM">
SEMSUM" -> "SEMSUM
UVA: Macabeo e Moscatel
garrafa
17,50€
Bebida
3,30€
DO ALICANTE" -> "DE ALICANTE
LAUDUM "LAUDUM">
LAUDUM" -> "LAUDUM
UVA: Chardonnay
garrafa
17,50€
Bebida
3,30€
DO ALICANTE" -> "DE ALICANTE
FINCA RIO NEGRO "FINCA RIO NEGRO">
FINCA RIO NEGRO" -> "FINCA RIO NEGRO
UVA: Gewurztraminer UVA: Gewurztraminer
garrafa
22,00€
DO PAGO RIO NEGRO" -> "DO PAGO RIO NEGRO
EMINA SUAVIGNON "EMINA SUAVIGNON">
EMINA SUAVIGNON" -> "EMINA SUAVIGNON
UVA: Sauvignon Blanc
garrafa
16,50€
Bebida
3,30€
DO RUEDA" -> "DO RUEDA
EMINA VERDEJO "EMINA VERDEJO">
EMINA VERDEJO" -> "EMINA VERDEJO
UVA: Verdejo UVA: Verdejo
garrafa
16,50€
Bebida
3,30€
DO RUEDA" -> "DO RUEDA
ÁGUA AZUL
ÁGUA AZUL
UVA: Verdejo UVA: Verdejo
garrafa
16,50€
Bebida
3,30€
DO RUEDA" -> "DO RUEDA
CARABALLAS "CARANGUEJOS">
CARABALLAS" -> "CARANGUEJOS
UVA: Verdejo UVA: Verdejo
garrafa
25,00€
IGP CASTELA E LEÃO
Espumante Brut Nature
Espumante Brut Nature
UVA: Xarello, Parellada e Macabeo
garrafa
19,50€
Bebida
3,90€
DO CAVA" -> "DO CAVA
ROSADO NO NARIZ
ROSADO NO NARIZ
UVA: Monastrell e Trepat
garrafa
23,90€
DO CAVA" -> "DO CAVA
LOUIS PERDIER ROSÉ
LOUIS PERDIER ROSÉ
UVA: Cinsault, Syrah e Garnacha
garrafa
19,50€
Bebida
3,90€
MUMM GRAN DONDON "MUMM GRAN DONDON">
MUMM GRAN DONDON" -> "MUMM GRAN DONDON
UVA: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
garrafa
48,50€
DO CHAMPAGNE" -> "DE CHAMPANHE
Vivanco Rosado
Vivanco Rosado
UVA: Tempranillo, Garnacha T, Garnacha B
garrafa
16,50€
Bebida
3,90€
DO RIOJA" -> "DO RIOJA
EMINA PRESTIGIO ROSE "EMINA PRESTIGIO ROSÉ">
EMINA PRESTIGIO ROSE" -> "EMINA PRESTIGIO ROSÉ
UVA: Tempranillo, Verdejo, Garnacha, Albillo e Viura
garrafa
19,90€
DO CIGALES" -> "DE CIGALES
PEDRO XIMENEZ MONTULIA
PEDRO XIMENEZ MONTULIA
UVA: Pedro Ximenez UVA: Pedro Ximenez
garrafa
18,00€
Bebida
3,50€
DE MONTILLA MORILES
ALCANTA MOSACATEL -> ALCANTA MOSCATEL
ALCANTA MOSACATEL -> ALCANTA MOSCATEL
UVA: Moscatel
garrafa
16,00€
Bebida
3,50€
DO ALICANTE" -> "DE ALICANTE
EMINA PAIXÃO
EMINA PAIXÃO
UVA: Tempranillo UVA: Tempranillo
garrafa
17,50€
Bebida
3,50€
DO RIBERA DEL DUERO" -> "DO RIBERA DEL DUERO
Carvalho TRUS
Carvalho TRUS
UVA: Tempranillo UVA: Tempranillo
garrafa
18,90€
Bebida
3,60€
DO RIBERA DEL DUERO" -> "DO RIBERA DEL DUERO
CarraMimbre Carvalho
CarraMimbre Carvalho
UVA: Tempranillo UVA: Tempranillo
garrafa
17,90€
Bebida
3,60€
DO RIBERA DEL DUERO" -> "DO RIBERA DEL DUERO
TEOFILO REYES Ed. LIMITADA "TEOFILO REYES Ed. LIMITADA">
TEOFILO REYES Ed. LIMITADA" -> "TEOFILO REYES Ed. LIMITADA
UVA: Tempranillo UVA: Tempranillo
garrafa
26,50€
DO RIBERA DEL DUERO" -> "DO RIBERA DEL DUERO
CARRAMIMBRE CRIANZA "CARRAMIMBRE CRIANZA">
CARRAMIMBRE CRIANZA" -> "CARRAMIMBRE CRIANZA
UVA: Tempranillo UVA: Tempranillo
garrafa
25,00€
DO RIBERA DEL DUERO" -> "DO RIBERA DEL DUERO
TRUS CRIANZA "TRUS CRIANZA">
TRUS CRIANZA" -> "TRUS CRIANZA
UVA: Tempranillo UVA: Tempranillo
garrafa
25,00€
DO RIBERA DEL DUERO" -> "DO RIBERA DEL DUERO
ALTAMIMBRE "ALTAMIMBRE">
ALTAMIMBRE" -> "ALTAMIMBRE
UVA: Tempranillo UVA: Tempranillo
garrafa
29,90€
DO RIBERA DEL DUERO" -> "DO RIBERA DEL DUERO
MATASNOS BOSQUE Etq. BRANCA
MATASNOS BOSQUE Etq. BRANCA
UVA: Tempranillo, Merlot e Malbec
garrafa
45,00€
DO RIBERA DEL DUERO" -> "DO RIBERA DEL DUERO
Pago de los Capellanes Criança
Pago de los Capellanes Criança
UVA: Tempranillo UVA: Tempranillo
garrafa
43,00€
DO RIBERA DEL DUERO" -> "DO RIBERA DEL DUERO
Macan Classic
Macan Classic
UVA: Tempranillo UVA: Tempranillo
garrafa
56,00€
DO RIOJA" -> "DO RIOJA
PROELIO CRIANZA "PROELIO CRIANZA">
PROELIO CRIANZA" -> "PROELIO CRIANZA
UVA: Tempranillo UVA: Tempranillo
garrafa
18,50€
Bebida
3,60€
DO RIBERA DEL DUERO" -> "DO RIBERA DEL DUERO
Vivanco Crianza
Vivanco Crianza
UVA: Tempranillo, Garnacha, Maturana Tinta
garrafa
18,80€
Bebida
3,90€
DO RIOJA" -> "DO RIOJA
VIVANCO BRUNES "VIVANCO BRUNES">
VIVANCO BRUNES" -> "VIVANCO BRUNES
UVA: Tempranillo e Maturana tinta
garrafa
25,00€
DO RIOJA" -> "DO RIOJA
COUPE DE NARIZ
COUPE DE NARIZ
UVA: Monastrell e Syrah
garrafa
18,90€
Bebida
4,00€
DE YECLA
DE NARIZ Ed. LIMITADA "DE NARIZ Ed. LIMITADA">
DE NARIZ Ed. LIMITADA" -> "DE NARIZ Ed. LIMITADA
UVA: Monastrell UVA: Monastrell
garrafa
56,00€
DE YECLA
VILA LAVIA
VILA LAVIA
UVA: Monastrell UVA: Monastrell
garrafa
18,90€
Bebida
4,00€
DO BULLAS" -> "DO BULLAS
PINO DONCEL 12 MESES "PINO DONCEL 12 MESES">
PINO DONCEL 12 MESES" -> "PINO DONCEL 12 MESES
UVA: Monastrell UVA: Monastrell
garrafa
19,00€
DE JUMILLA
CASA CASTILLO "CASA CASTILLO">
CASA CASTILLO" -> "CASA CASTILLO
UVA: Monastrell UVA: Monastrell
garrafa
19,00€
Bebida
4,00€
DE JUMILLA
O DENTE
O DENTE
UVA: Garnacha UVA: Garnacha
garrafa
25,00€
DE JUMILLA
VALTOSCA
VALTOSCA" - "VALTOSCA
UVA: Syrah
garrafa
29,50€
DE JUMILLA
O ESTENDIDO
UVA: Monastrell UVA: Monastrell
garrafa
25,00€
DE JUMILLA
CASA DA HERMITA CARVALHO
CASA DA HERMITA CARVALHO
UVA: Monastrell e Petit Verdot
garrafa
17,00€
Bebida
3,60€
DE JUMILLA
O BANQUETE DE PLATÃO
O BANQUETE DE PLATÃO
UVA: Monastrell UVA: Monastrell
garrafa
19,50€
Bebida
4,00€
IGP Tierra de Murcia
CARVALHO LAUDUM
CARVALHO LAUDUM
UVA: Monastrell e Syrah
garrafa
15,50€
Bebida
3,00€
DO ALICANTE" -> "DE ALICANTE
FINCA RIO NEGRO "FINCA RIO NEGRO">
FINCA RIO NEGRO" -> "FINCA RIO NEGRO
UVA: Tempranillo, Cabernet S, Syrah, Merlot, Tinto Fragoso UVA: Tempranillo, Cabernet S, Syrah, Merlot, Tinto Fragoso
garrafa
28,00€
DO PAGO RIO NEGRO" -> "DO PAGO RIO NEGRO
A FLORIDA
A FLORIDA
UVA: Mencía
garrafa
25,00€
Bebida
4,20€
DO BIERZO (RAUL PEREZ) -> DO BIERZO (RAUL PEREZ)
VINHO BORSAO TRES PICOS
VINHO BORSAO TRES PICOS
UVA: Garnacha UVA: Garnacha
garrafa
23,00€
Bebida
4,20€
DO CAMPO DE BORJA" -> "DO CAMPO DE BORJA
Mahou
Mahou
2,60€
estrela da galiza
estrela da galiza
2,60€
Estrela da Galiza 1906
Estrela da Galiza 1906
3,00€
ALHAMBRA VERDE
ALHAMBRA VERDE
3,00€
ALHAMBRA VERMELHA
ALHAMBRA VERMELHA
3,00€
Alhambra especial
Alhambra especial
2,60€
VOLL-DAM "VOLL-DAM">
VOLL-DAM" -> "VOLL-DAM
3,50€
ESTRELLA GALICIA SEM GLÚTEN
ESTRELLA GALICIA SEM GLÚTEN
3,00€
RADLER ALHAMBRA "RADLER ALHAMBRA">
RADLER ALHAMBRA" -> "RADLER ALHAMBRA
2,80€