ABRIENDO BOCA

10

• BICICLETA 2,00€
• MARINERO/A 2,50€
• MATRIMONIO 3,00€
• MARINERA CON SASHIMI DE BONITO 3,00€
• MARINERA CON SARDINA AHUMADA Y TRUFA BLANCA 3,00€
• MARINERA CON MOJAMA 3,00€
• MARINERA CON SALMON AHUMADO Y PIMIENTO ROJO CARAMELIADO 3,50€
• MARINERA CON PIMIENTO ROJO CARAMELIZADO 3,00€
• MARINERA CON SARDINA CARAMELIZADA 3,00€
• GILDAS 1,80€

ENSALADAS, VERDURAS Y FRIOS

6

• TOMATE DE MAZARRON CON VENTRESCA DE ATUN 11,90€
• TARTAR DE ATUN Y SALMON 14,90€
• ALCACHOFA CONFITADA CON SALSA HOLANDESA Y VIRUTAS DE JAMÓN 4,90€
• ALCACHOFA RELLENA DE RABO DE TORO 6,90€
• GAZPACHUELO CREMOSO DE LUBINA Y GAMBA Puede contener trazas de Sulfitos. 5,90€
• SAAM DE SALMON, AGUACATE Y ALIÑO DE MISO Y AZAFRAN 1 und 5,90€

CALENTICOS

9

• PATICA DE PULPO SOBRE HUMMUS DE CALLOS DE TERNERA Y SALSA DE ANGUILA AHUMADA 16,90€
• RAVIOLI DE VERDURITAS CON PESTO GENOVES, TRUFA BLANCA, AOVE Y PARMESANO Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado. 13,50€
• CARRILLERAS DE CERDO CONFITADAS SOBRE PARMENTIER DE PATATA Y TRUFA BLANCA Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado. 14,90€
• RABO DE TORO EN SU SALSA CON PATATAS PAJAS 17,90€
• PAN DE MASA MADRE GALLEGO
• STEAK TARTAR DE ANGUS NACIONAL 1 und 8,90€
• GYOZAS DE LONGANIZA Y HABITAS 14,90€
• TACO DE CARNE MECHADA Y ACHIOTE 6,90€
• CORVINA CONFITADA CON PISTO BRASEADO 18,90€

SALAZONES

5

• HUEVA DE MARUCA 4,90€
• HUEVA DE MUJOL 4,90€
• MOJAMA DE ATUN EXTRA 4,90€
• BONITO GRASO 4,90€
• SURTIDO DE SALAZONES 9,90€

TAPAS/RACIONES

7

• ENSALADILLA RUSA 6,90€
• SALPICON DE MARISCO CON PULPO 6,90€
• BERENJENA RELLENA DE CARNE 4,60€
• MICHIRONES CASEROS 6,90€
• PINCHO TORTILLA CASERA 3,90€
• TERNERA CON GUISANTES EN SU SALSA 6,90€
• TORTILLA DE PATATA GRATINADA CON BECHAMEL DE BOLETUS Y QUESOS 3,90€

TOSTAS

4

• CAPRICHO 13,90€
• SICILIANA 13,90€
• TOSTA IBÉRICA 13,90€
• BRUBON 13,90€

JAMON, QUESOS Y EMBUTIDOS

6

• JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 18,00€
• TABLA DE IBERICOS 17,00€
• TABLA DE QUESOS INTERNACIONALES MEDIA TABLA8,50€ 11,90€
• TABLA DE QUESOS NACIONALES MEDIA TABLA8,50€ 11,90€
• TABLA DE PATES 14,90€
• CECINA DE ANGUS 20,00€

POSTRES

5

• LINGOTE DE NATA 6,00€
• TORRIJA CASERA 6,00€
• TARTA DE COULANT DE CHOCOLATE 5,90€
• TARTA DE QUESO DE DULCE DE LECHE DESCONSTRUIDA 5,90€
• BROWNIE DE CHOCOLATE SIN GLUTEN 5,90€